Saltar al contenido
Mundo Entrenamiento

Espirulina: 5 beneficios para la salud

9 mayo, 2020

Analizamos los efectos positivos de la suplementación con espirulina. El alga azul verdosa con multiples efecto antiinflamatorio y antioxidantes.

Espirulina: 5 beneficios para la salud 1

En el presente artículo analizamos la suplementación con espirulina. Uno de los suplementos más populares del mundo en los últimos tiempos.

Esta sustancia está cargada con varios nutrientes y antioxidantes que pueden beneficiar al organismo.

¿Qué es la Espirulina?

La espirulina deriba del término Spirulina maxima. Es un alga de color azul verdosos y en forma de espiral, de ahí su nombre. La tonalidad deriva de la clorofila que contiene que le otorga parte de ese color.

En los últimos tiempo cada vez tiene más fama y es un suplemento conocido porque concentra 20 veces más proteína que la soja y hasta 400 veces más que la carne vacuna.

Propiedades de la Espirulina

La espirulina es un organismo que crece tanto en agua dulce como en agua salada. Es un tipo de cianobacteria, perteneciente a la familia de microbios unicelulares que a menudo se denominan algas verdeazuladas. Producen energía a partir de la luz solar a través de un proceso llamado fotosíntesis.

La espirulina fue consumida por los aztecas, pero se volvió a popularizar cuando la NASA la propuso pasa el consumo de los astronautas.

La suplementación con espirulina, se postula como un alimento muy nutritivo. Esta pequeña alga está llena de nutrientes beneficiosos para nuestra salud. Una cucharada sopera (sobre 7 gramos) contiene lo siguiente:

  • Proteína: 4 gramos.
  • Vitamina B1 (tiamina): 11% de la dosis diaria recomendada.
  • Vitamina B2 (riboflavina): 15% de la dosis diaria recomendada.
  • Vitamina B3 (niacina): 4% de la dosis diaria recomendada.
  • Cobre: 21% de la RDA.
  • Hierro: 11% de la dosis diaria recomendada.
  • También contiene cantidades considerables de magnesio, potasio y maganeso. Además de ácidos grasos omega-6 y omega-3.

«La espirulina es un tipo de alga azulverdosa que crece en agua salada y dulce. Puede ser uno de los alimentos más ricos en nutrientes del mundo.»

Propiedades antioxidantes y antiinflamatorias

La espirulina es una fantástica fuente de antioxidantes que pueden proteger contra el daño oxidativo. Su principal componente activo se llama ficocianina. Esta es una sustancia antioxidante que combate los radicales libres e inhibe la producción de moléculas inflamatorias (1, 2, 3).

«Esta sustancia ha demostrado ser una fuente rica en antioxidantes que nos pueden proteger contra el daño oxidativo.»

Tiene efectos positivos para reducir niveles de LDL

La suplementación con espirulina impacta de forma positiva en muchos factores relacionados con el colesterol LDL y los triglicéridos. Puede reducir el colesterol LDL e incrementar el colesterol HDL (el bueno).

En un estudio con sujetos con diabetes tipo 2. Ingirieron 2 gramos de espirulina por día y mejoraron significativamente estos marcadores (4).

En otro estudio en sujetos con colesterol elevado, determinó que 1 gr de espirulina por día redujo los triglicéridos entre un 16,3% y el LDL en un 10,1% (5).

Otros estudios han encontrado efectos positivos en dosis algo más elevadas (entre 4 a 8 gramos por día) (6, 7).

«La espirulina parece tener efectos positivos a la hora de reducir los triglicéridos y colesterol LDL»

Puede reducir la presión arterial

Una dosis de 4 gramos de espirulina a lo largo del día parece que reduce la presión arterial (6, 8).

Se piensa que esta reducción se puede deber a una mayor producción de óxido nítrico, una molécula de señalización que ayuda a relajar y dilatar los vasos sanguíneos (9).

Puede mejorar la fuerza muscular y la resistencia

El daño oxidativo inducido por el ejercicio físico es uno de los principales contribuyentes a la fatiga muscular. La espirulina, al tener grandes propiedades antioxidantes, puede ayudar a los deportistas a minimizar este daño.

En algunos estudios científicos apuntaron que puede mejorar la fuerza muscular y la resistencia (10, 11).

Por tanto, el alga espirulina gana cada vez más popularidad para incrementar la masa muscular y combatir el agotamiento. Esto es debido, por su alto contenido en vitaminas, ácidos grasos, minerales y sustancias fotoquímicas, que mejoran el rendimiento e incrementan la vitalidad y la energía.

Otras propiedades

La espirulina parece tener efectos positivos en personas con enfermedades crónicas inflamatorias, enfermedades de las articulaciones, mejorar la limpieza del intestino, favorecer la pérdida de peso o incluso para el tratamiento de la anemia alimenticia.

¿Cómo tomar la espirulina?

Una dosis diaria estándar de espirulina se establece entre 1 a 4 gramos. Sin embargo, es aconsejable adaptar la misma de forma individual a cada sujeto. Su consumo está particularmente indicado para deportistas veganos, aunque cualquier otro sujeto podría beneficiarse de esta sustancia.

Siempre que se consuma espirulina es aconsejable añadir altos consumos de agua y debemos ser personas activas que realicen ejercicio físico con regularidad, para de este modo, sacar el máximo partido a esta sustancia.

Lo adecuado es consultar a tu médico o profesional de la salud y atender a sus recomendaciones específicas para adecuar la dosis de espirulina a tu organismo de forma individual.

A continuación os dejamos la suplementación con Spirulina Powder de HSN. Que podréis adquirir con un 41% de máximo descuento con el cupón «HSNME». 

Espirulina powder HSN
Figura 2. Espirulina Powder HSN.

Conclusión

La espirulina e sun tipo de cianobacteria, a menudo denominada alga verdeazulada, que dispone de multiples propiedades antiinflamatorias y antioxidante. 

Si bien se necesita más investigación para afianzar afirmaciones anteriormente descritas, la espirulina parece ser una sustancia que nos reporta muchos beneficios en nuestro organismo.

Entre los que destacan las propiedades antiinflamatorias y antioxidantes así como su efecto positivo en la reduución de triglicéridos y colesterol LDL, incremento de la resitencia y fuerza muscular o enfemedades inflamatorias.

Referencias bibliográficas

  1. Shih, CM, Cheng SN., Wong CS. et al. (2009). Antiinflammatory and antihyperalgesic activity of C-phycocyanin. Anesth Analg, 108(4): 1303-10.
  2. Farrog, SM, Boppana, NB. et al. (2014). C-phycocyanin confers protection against oxalate-mediated oxidative stress and mitochondrial dysfunctions in MDCK cells. PlosOne, 9(4).
  3. Romay Ch, González R., Ledón N. et al. (2003). C-phycocyanin: a biliprotein with antioxidant, anti-inflammatory and neuroprotective effects. Curr Protein Pept Sci, 4(3): 207-16.
  4. Parikh P., Mani U, Iyer U. (2001). Role of Spirulina in the Control of Glycemia and Lipidemia in Type 2 Diabetes Mellitus. J Med Food, 4(4): 193-199.
  5. Mazokopakis EE. et al. (2014). The hypolipidaemic effects of Spirulina (Arthrospira platensis) supplementation in a Cretan population: a prospective study. J Sci Food Agric, 94(3): 432-7.
  6. Patricia V Torres-Duran et al. (2007). Antihyperlipemic and antihypertensive effects of Spirulina maxima in an open sample of mexican population: a preliminary report. Lipids Health Dis, 6:33.
  7. Park HJ, Lee YJ. et al. (2008). A randomized double-blind, placebo-controlled study to establish the effects of spirulina in elderly Koreans. Ann Nutr metab, 52(4): 322-8.
  8. Mazokopakis EE. et al (2014). The hypolipidaemic effects of Spirulina (Arthrospira platensis) supplementation in a Cretan population: a prospective study. J SciFood Agric, 94(3): 432-7.
  9. Juárez-Oropeza MA. et al. (2009). Effects of dietary Spirulina on vascular reactivity. J Med Food, 12(1):15-20.
  10. Kalafati M. et al. (2010). Ergogenic and antioxidant effects of spirulina supplementation in humans. Med Sci Sports Exerc, 42(1): 142-51
  11. Lu Hk, et al. (2006). Preventive effects of Spirulina platensis on skeletal muscle damage under exercise-induced oxidative stress. Eur J Appli Physiol, 98(2): 220-6.